おチビさん

生後3ヶ月になった、3匹のチビ猫ちゃん。

それぞれ、欲深、半袖、長袖と呼んでいます。

※アキオさん命名※

この子は半袖ちゃん。

ちょっとだけ触らせてくれます。

木綿のリボンをふりふりすると

夢中になって追いかける仕草がラブリー♡

猫と遊ぶのは楽しいなぁ〜♪

6月30日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊新玉ねぎときのこの卵とじ

＊水菜と竹輪のジュレポン酢

6月も明日で終わり。早いなぁ〜。

まだまだ梅雨はしばらく続きそうですが

蒸し暑さに負けず頑張りましょう。

みなさま、素敵な週末を！

野菜たっぷりメンチカツ！

明日のランチは、おなじみ「メンチカツ」！

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクを

細かいみじん切りにし、時間をかけて炒めます。

じっくりと炒めて野菜の甘みが出たところで

冷ましてから挽き肉と合わせます。

さっくりとした生パン粉でこんがりと揚げて

野菜たっぷりメンチカツの出来上がり。

ラビママ自慢の一品です♪

6月29日（木）のランチメニュー

＊野菜たっぷりメンチカツ（生野菜サラダ）

＊茄子とパプリカの甘味噌炒め

＊胡瓜と竹輪の胡麻酢和え

こちらは我が家の晩ごはん。

ラーメンが食べたかったけど

出かけるのが面倒だったので

お家で半チャンセット♪

チーフにもらった「鶏中華」美味し！

さくらんぼ

いただきました♪

佐藤錦！！

上品で儚い甘さが極上・・・。

ごちそうさまでした♡

6月28日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊栗南瓜、インゲン、厚揚げの煮物

＊ツナと胡瓜、紫玉ねぎの酢の物

サマーパーティー♪

日曜日、恒例のサマーパーティー開催！

みんなの日頃の行いがいいからか

前日からの雨も、午後にはカラリ♪

あーちゃんは肉が好き！！

たくさん食べてくれたかな？

ますますワイルド！

タイヨウくん、いい笑顔♪

ガールズトーク（？）にも花が咲く♪

今回もたくさんの方がご参加くださり

楽しい大宴会となりました。

おかげさまで梅雨時のうっとうしい気分も

パ〜ッと吹っ飛んだ感じです！

みなさま、ありがとうございました〜〜♪

6月27日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊蒸し茄子のジュレポン酢

火曜日はお魚の日。今週は鰆。

あっさりとした白身をサクサクの天ぷらに。

野菜たっぷりの甘酢あんをとろりとかけて♪

黒酢入りのコクのある甘酢が

食欲をそそります。

サマーパーティーのお知らせ♪

今度の日曜日は

毎年恒例のサマーパーティーです。

みなさま、ふるってご参加ください♪

日時：6月25日（日）午後3：00〜

会費：   3,000円   （子ども無料）

※6月のお誕生会も兼ねているので

6月生まれの方はご招待です♪

天気予報では日曜日は雨のようですが

楽しく飲んで、食べて、騒いで

梅雨空を吹き飛ばしましょう！

ご馳走をたっぷり用意してお待ちしておりま〜す♪

6月23日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊麻婆茄子

＊ツナとピーマン、水菜のサラダ

和風おろしカツ

明日のランチは「和風おろしカツ」♪

ボリューム満点のロースカツを

大根おろし入りの和風ダレであっさりと。

美味しいですよ〜！

6月22日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（栗南瓜、茄子、厚揚げ、人参、インゲン）

＊束白菜とさつま揚げのおひたし

今朝、久しぶりの朝寝坊。

目がさめると7：00！

普段ならもう出かける時間。

身支度10分、即Go!!で、セーフ！！

しかもアイライン、マスカラもバッチリ♪

やればできる！（笑）

枇杷

今夜のデザート

子どもの頃はよく食べたものですが

そういえばここ何年も食べたことがないなぁ。

以前、枇杷をブドウみたいに

ツルんと押し出して食べるという

画期的な食べ方を教わったんですが

熟し方が足りなかったようで失敗。

やっぱり手がベチャベチャになりました。

美味しいんだけどね（笑）

6月21日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げのうま煮

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、セロリ、パプリカ、人参）

そろそろ梅雨空が戻ってきそうです。

明日は雨で足元が悪いかもしれませんが

みなさん、ランチ食べに来てくださいね〜！

青山祭〈あおさんまつり〉

両国のBarデラシネ、マスターの青さん

25周年記念ライブ！

フラッグ、サイコー！！

圧倒的な存在感のカントウはん。

昨夜は終始にこやかでフレンドリー♡

楽しいステージでした！

トミーさんも飛び入り参加！

ひさびさのギターソロ

かっこええったらありゃしない（嫁バカ）

青さん25周年おめでとう〜！

これからもバンドマンの聖地として

徳島の音楽シーンを盛り上げてくださいね♪

6月20日（火）のランチメニュー

＊鰆のフライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

（豚バラ、ジャガイモ、玉ねぎ、糸こん）

＊水菜とパプリカの和風サラダ

火曜日はお魚の日。今週のお魚は鰆。

いつにも増して、新鮮で美味しそうな切り身だったので

シンプルに塩胡椒だけで味付け。

レモンをぎゅっと搾ってどうぞ。

ウスターソース、お醤油はお好みで。

週末だより

土曜日のChocott Clubの一品

ガーリックチキンのトマトソース

季節の野菜のパスタを添えて♪

今週も、なんだかんだでにぎやかな夜に。

みなさま、お運びありがとうございました！

※次週、6月24日のChocott Clubは

日曜日のサマーパーティー準備のため

お休みさせていただきます※

いたずらざかりのチビ猫ちゃんたちも

元気いっぱいです。

トミーさんの特製猫じゃらしで、釣れまくり（笑）

日曜日のランチは

ありあわせで作った冷製パスタ。

水菜のサラダとカリカリベーコンをトッピング

白ワインが美味い〜♪　昼酒サイコー♪

そして今夜は、両国のBar デラシネの

25周年記念ライブ祭！

今週もお楽しみ満載の週末となりました。

さて6月も後半突入

明日からまた頑張るぞ〜！！

6月19日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊白菜とほうれん草のおかか和え

ホクホクの新ジャガコロッケ。

ひき肉と玉ねぎ、そしてトウモロコシを

バター醤油で炒めてマッシュポテトと合わせ

サクサクのコロッケに。

美味しいよ〜♪

お昼寝

最近は頻繁に出没するようになった子猫ちゃん。

あいかわらず警戒心が強くて

いっこうに懐く気配なしですが

母猫のハナちゃんがそばにいる時は

リラックスしています。

寝相、悪いぞ（笑）

6月16日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊筑前煮

＊水菜とパプリカの和風サラダ

カニ＆ホタテのクリームコロッケ

前回の予告通り、今月2度目の「カニ・クリームコロッケ」！

今回はカニ缶のほかに、帆立貝柱水煮缶を加え

より贅沢な味わいのクリームコロッケになってます。

カニと帆立のダシがきいたホワイトソースは

とろ〜りクリーミィー♪

昆布だし入りの特製ソースでお召し上がりください。

6月15日（木）のランチメニュー

＊カニ＆ホタテのクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊蓮根のきんぴら

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

空梅雨

夕焼けがきれいだったので

明日も晴れかな？

6月14日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

お天気が悪いとランチタイムもヒマなので

晴れ続きはありがたいんですが

やっぱり梅雨時に雨がないと

夏場の水不足や農作物にも影響するので

ほどほどに雨が欲しいところですね・・・。

スダチの季節

ハウスものですが、今シーズン初のスダチ。

まだ果汁は少ないけれど、香りは抜群！

スダチがあるだけで、冷奴、焼き魚、お刺身

お漬物やお味噌汁etc...

いろんなものがご馳走になりますね♪

徳島県民でよかったぁ〜！

6月13日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮びたし

＊新ジャガとブロッコリーのサラダ

火曜日はお魚の日。今週は鰆。

あっさりとした白身をサクサクのフライに

香味野菜たっぷりの特製タルタルソースでどうぞ♪

Happy Birthday!

6月10日は、アキオさんの誕生日！

おめでとう〜〜〜♪

Chocott Clubのメニューは、

アキオさんリクエストの「サーロインステーキ」！！

出血大サービス（笑）

15歳になったアキオさん

高校受験もあって、いろいろたいへんだけど

これからも気を引き締めて頑張ってね！

6月12日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊冷奴

こんがり焼いたハンバーグは

赤ワインと昆布出汁の入った特製ソースで

冷奴には、今シーズン初の「すだち」を添えて

ラブリー♪

いちばんお気に入りのおチビです。

朝夕、母猫ハナちゃんに連れられて

ご飯を食べにやってくるようになりましたが

近づくとトコトコッと逃げてしまいます。

なんとか手なづけようと

ついに猫じゃらしまで買ってしまいました。

これで釣れるかなぁ〜？

6月9日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊新玉ねぎと筍の卵とじ

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、ズッキーニ、人参、パプリカ）

明日もいいお天気で、暑くなりそうです。

さっぱりとした夏野菜のピリ辛漬けは

暑い季節にぴったりです。

鷹の爪とお醤油、酢、胡麻油を合わせたタレに

漬け込むだけのなので、簡単です。

醤油と酢は、ほぼ同量

鷹の爪と胡麻油はお好みの量で

漬け込んだ翌日くらいまでは

美味しくいただけます。

アキオさんの職業体験

昨日、今日の二日間、職業体験に行っていたアキオさん。

体験先は「朝日新聞社」

昨日は取材の同行で、木工会館へ行ったり

朝日新聞のグッズをもらったりと

楽しそうな様子で帰ってきました。

そして今日は、徳島地方裁判所へ

刑事裁判の傍聴に行ったそうですが、

けっこうヘビーな事件の裁判だったらしく

大興奮して帰ってきました。

初めてのことで緊張もしたようですが

なかなかいい経験になったんじゃないかな。

職業体験の様子は本日の朝日新聞

徳島版25面に掲載されています。

今回、彼らが取材、執筆した記事が

明日（6月8日）の朝日新聞に掲載されるので

どうぞ見てやってください♪

6月8日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

＊水菜とパプリカ、竹輪のポン酢ジュレ

あっさりとした鶏胸肉を使った

一口サイズのチキンカツ。

昆布出汁と擂り胡麻入りの

特製ケチャップソースでお召し上がりください。

チビ黒ちゃん

今日はおかあちゃんといっしょに

ごはんを食べにきました。

「チビちゃん、ミルクはこうやって飲むのよ、ゴクゴク」

「あぁ、おかあちゃんぜんぶ飲んだらぼくのぶんが.....」

・・・てなことを話してるんでしょうか（笑）

明日はどの子を連れてくるかな？

6月7日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、茄子、筍、人参、大根、がんも、絹さや）

＊ツナと胡瓜、紫玉ねぎの酢の物

そろそろ夏野菜が美味しくなってきたので

炊き合わせに茄子と南瓜を使いました。

冬野菜の大根も入ってますが（笑）

プチ

ブルボンのプチシリーズ♪

いっぱい種類があって、ハズレがない。

おやつに迷ったときには便利です！

（買わないという選択肢はないのか？）

6月6日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊蓮根と枝豆の胡麻マヨネーズ和え

もうすっかりおなじみの「鮭の香草フライ」

パセリ、セージ、ローズマリー、タイム

フレッシュハーブたっぷりで、いい香りです♪

週末だより

子猫ちゃん発見！

店の裏でお昼寝中のところを

トイレの窓から盗撮。

あ！見つかった！

黒白のタキシードキャットちゃんが2匹と

サバトラちゃんが1匹。

母猫のハナちゃんには全然似てないけど

どの子もかわいいねぇ〜♪

夜のChocott Clubは

久しぶりの「餃子祭り」！！

パリパリの羽根つき餃子食べ放題♪

お腹いっぱいになったかな？

みんないい笑顔です♪

今週も楽しいひとときをありがとうございました！

6月5日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊大根と春菊、お揚げのパリパリサラダ

新ジャガと新玉ねぎのコロッケ。

お肉もたっぷり入ってボリューム満点！

美味しいよ〜♪

完売御礼

本日のランチ「カニ・クリームコロッケ」

めでたく完売、ありがとうございました！

26人前用意しておいたうち

ご予約いただいてたのが23人前。

残りは、正午をまわった時点で即完売。

カニ・クリームコロッケ人気、恐るべし！

売り切れちゃってごめんなさい・・・。

今回食べられなかったお客様のために

今月中にもう一度作りますね。

ランチメニューのチェックをよろしく♪

6月2日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、ごぼう、こんにゃく、人参、がんも）

＊胡瓜とパプリカのピリ辛漬け