北海道祭り

先日、函館の友人に徳島の特産品を送ったら

お返しにと、北海道の特産品が届きました。

日高昆布や鮭節、とろろ昆布、

カツゲンゼリー、やきっぺなどなど。

こんなのも入ってたよ♪

しばらくは北海道物産展、楽しめそうです。

エツハシ家、ありがとね〜〜！！

9月1日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊白菜のうま煮

（白菜、お揚げ、しめじ、筍、葱）

＊蓮根と人参の胡麻マヨネーズ和え

お待たせしました。

明日のランチはカニクリームコロッケです！

カニ缶をたっぷり使いました！

美味しいよ〜♪

夏休みの宿題 2

仕事から帰ると、アキオさんが

「ママ、コーラ飲むで？」と、グラスに入れてくれる。

えらいサービスええなぁ〜・・・と思ってたら、

理科の実験に使用する500mlのペットボトルを

早急に開けるためでした（笑）

8月30日、午後6時。

前々から思とったけど、あんたアホとちゃうん？

8月31日（木）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊南瓜とインゲン、さつま揚げの煮物

＊夏野菜のピリ辛漬け

（ズッキーニ、キュウリ、パプリカ他）

直径が30センチ近くもある、でっかい南瓜を

いただいたのでランチの一品に。

さつま揚げとインゲンと一緒に煮っころがしに。

そういえば、この組み合わせの煮物は

実家の食卓によく出てきたような・・・。

なんとなくホッとする味わいです。

夏休みの宿題

ミニトマトの観察日記。

今からやるんだってさ。

やっつけ仕事やな、アキオさん（笑）

8月30日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

（豚バラ、じゃがいも、玉ねぎ、糸こん）

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

久しぶりによく降りました〜。

雨上がり、とても涼しくなって、

夕方には、干草のような秋の匂いが。

まだまだ、日中は暑いでしょうが、

ちょっと一息つけそうですね。

週末だより

土曜日はChocott Club

早い時間から想定外の大入りで、てんやわんや。

ともあれ、なんとか落ち着いて、

おなじみメンバーで「デザート祭り」♪

先日、函館から届いたメロンや

頂き物のぶどうの踊り食い（笑）

食い散らかした跡（笑）

美味しかったぁ〜♪

さて、この週末ラビママは病院巡り。

金曜日、かかりつけの歯医者さんの定期検診。

夏バテで免疫力が低下、

歯茎に腫れがあるのでお薬を入れてもらう。

土曜日、しばらく前から顔や手に湿疹が出て

気になっていたので皮膚科へ。

「虫刺されやね〜、薬塗っときな」ですって。

虫って何？顔を何に刺されてるんだ私？

日曜日、前日から目に痛みと充血があったので、

日曜診療している近所の眼科へ。

診てもらったところ、眼球の白眼の部分に

炎症と腫れが出ているとのことで目薬もらう。

どれもこれも、夏の暑さのせい。

思った以上に、身体はダメージを受けているようです。

皆さんもどうか気をつけてくださいね！

8月29日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊お豆腐のサラダ

ホクホクのじゃがいもコロッケ。

ほんのりとした甘さが、懐かしい味わい。

あっさりとした昆布だし入りのソースでどうぞ！

ゆく夏

ふと空を見上げると

秋らしい雲も見られるようになり

暑さももうちょっとの辛抱。

夏休みも残り1週間。

アキオさん、宿題は？

8月26日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、人参、大根、こんにゃく他）

＊焼き茄子

夏から秋にかけて美味しい「茄子」

スダチと生姜で食べる「焼き茄子」は格別！

汗をダラダラ流しながら、焼きましたよ〜。

どうぞ召し上がれ〜♪

塩唐揚げ

＊画像はイメージです。

明日のランチは「塩唐揚げ」！

塩麹でふっくらジューシー。

ニンニクと生姜で風味よく。

旬のスダチと柚子胡椒を添えて♪

8月25日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊麻婆茄子

＊水菜と人参、ツナのサラダ

残暑お見舞い

お盆も過ぎたというのに、この暑さ！

日中かいた汗が、夕方には塩になって

顔を撫でればサラサラとこぼれる今日この頃。

もう、いろんなことがどうでもよくなって...（笑）

そういうわけで、本日はもうOFF！

風呂入って、ビール飲んで、寝るよ。

みなさん、今日もお疲れ様でした〜♪

8月24日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊白菜と刻み昆布、お揚げの胡麻酢和え

函館より

今年もまた、メロンが届きました♪

堂々の大玉2個！

ぎゅうぎゅうで箱から出せないほど（笑）

A介＆T子さん、いつもありがとう〜！

8月23日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊胡瓜とカニカマの酢の物

今週のお魚は「鰆」

あっさりとした白身のお魚です。

サクサク衣の天ぷらにして、

野菜たっぷりの甘酢あんをかけてご提供。

美味しいよ〜♪

週末だより

金曜日の「アコースティックNight」

巨匠フナッシーの演奏♪

いぶし銀のような渋さ！

女性客がいる時はキレが違うなぁ〜（笑）

仕事にデートに、大いそがしのナカイくん。

久々の登場！ストレス発散できたかな？

いつもマイペースの山P。

初披露の「風を集めて」良かったよ♪

今回は、ベースのセベ君や、

ギター弾き語り女子の参加もあって

楽しく盛り上がりました。

今後もいろんな方の参加を楽しみにしています♪

皆様、お疲れ様でした〜！ありがとう〜！

土曜日のChocott Club

阿波踊りの喧騒がウソのような静かな週末。

久しぶりにまったりとした夜でした。

でも、食欲は全開！

厚切りジンジャーポークソテー！

絶品なり〜（笑）

なんだかんだで、結局今週も忙しかったんですが

日曜日はダラダラと過ごせたので

少し疲れは取れたかな〜？

まだまだ残暑は厳しいけれど、

明日からまたガンバロウ！

8月22日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊束白菜とさつま揚げのおひたし

こんがりと焼いたハンバーグは、

赤ワインたっぷりのデミソースで♪

アコースティック・ライブのお知らせ

うっかりと告知を忘れておりました（汗）

「アコースティック Night in アンカー＆ベイ」

開催いたします〜〜！

今回は、鳴門の巨匠、フラッグの船戸氏が参加。

豪華（？）メンバーでお届けします♪

巨匠、はりきっております（笑）

日時：8月19日（金）21：00頃から

会場：アンカー＆ベイ　秋田町1丁目池田ビル2F

なんと明日です。すいません。

お時間のある方、ぜひぜひお運びくださいませ。

お待ちしておりま〜〜す！

8月19日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜と干し海老の煮物

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、ズッキーニ、パプリカ、セロリ）

お盆前から、ちょっとギックリ腰の気配が・・・。

骨盤の体操やストレッチで、なんとかしのいでます。

この週末は、ゆっくりと休みたいなぁ〜。

夏の疲れもそろそろ出てくる頃合、

みなさまもご自愛ください。

夏休み

楽しみにしていた映画「シン・ゴジラ」

観てきました〜！

いやぁ〜、面白かったぁ〜♪

夏休み、満喫です。

8月18日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊冷奴

ボリューミーなロースカツを

大根おろし入りの和風だれでどうぞ！

Chocott Club 通信

阿波踊り2日目の13日土曜日

突如現れた「夏の大三角形」！

カクサン、チャーリー、ハラダヒロシ

この星座が揃うのは、たいへん珍しい現象です（笑）

台湾から観光で徳島に来たという

新婚さんという珍客もあり、

英会話に堪能なアイちゃん（ハラダヒロシ嫁）のおかげで

会話も盛り上がり（英語、日本語、阿波弁、筆談あり）

バラエティーに富んだ今週のChocott Clubでした♪

8月15日（月）のランチメニュー

＊カレーコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、こんにゃく、人参、大根他）

＊白菜と小松菜のおかか和え

今回のコロッケは、ちょっとひと手間かかってます。

ひき肉と玉ねぎ、トマトで作ったキーマカレーを

一晩寝かせたものを、マッシュポテトと合わせました。

しっかり味が付いているので、そのままでもOKです。

どうぞ召し上がってみてください♪

本番前

いよいよ明日からは阿波踊り！

徳島の熱い夏がやってきます。

今日はまだ、街中は静かでしたが

演舞場の近くでは、明日からの営業に備えて

飲み物や食べ物の屋台準備をしている様子もちらほら。

そんな中、ラヴィアンローズは通常営業。

日替わりランチもやってますよ〜♪

8月12日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜と竹輪の和え物

お知らせ！

お盆期間中の営業日及び、臨時休業日のお知らせです。

8月11日（木）（山の日）お休み

12日（金） 　　通常営業

13日（土） 　　通常営業

14日（日） 　　　お休み

15日（月） 　　通常営業

16日（火） 　　臨時休業

17日（水） 　　臨時休業

18日（木)〜   　通常営業

※13日（土）のChocott Clubは営業いたします。

阿波踊り見物で近くにお越しの際は、

ぜひお立ち寄りください♪

8月10日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、冬瓜、茄子、オクラ、人参、高野豆腐）

＊胡瓜と若布の酢の物

毎日、酷暑の中ラヴィアンへお越しいただき

まことにありがとうございます。

明日は定番の海老フライ。

炊き合わせは夏らしく、新南瓜と冬瓜、

茄子、オクラなどを使ってみました。

少しでも涼感をお届けできればいいのですが...。

シンクロ

大阪から、長男ヒロキが帰省中。

アキオさんと二人でゲームに夢中。

さすが兄弟！

まるでメザシのよう・・・（笑）

8月9日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜と干し海老の煮物

＊蒸し茄子のネギポン酢

フレッシュハーブとニンニク入りパン粉で

香りよく仕上げた鮭のフライ。

副菜には、冬瓜と茄子。

夏らしくあっさりとした献立にしてみました。

週末だより

土曜日のChocott Club では、

オードブルに「ヴィシソワーズ」をご用意。

暑さで疲れた身体に、優しく染み込む冷たいスープ。

そのあとに続くメイン料理は

牛肉がぎゅ〜っと詰まった（ダジャレじゃないよ）

特大メンチカツ！

みなさま、ご満足いただけたかな〜？

明けて日曜日。本日も夏空青し！

今夜は、JAZZ STREET！

巨匠フナッシー＆カントウはんの新ユニットの

応援に行ってまいります。

どんな演奏が聴けるのか、

そもそも無事演奏できるのか？

いろいろ楽しみです（笑）

8月8日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊大根葉とちりめんの和え物

こんがりと焼いたボリューミーなハンバーグ。

赤ワインたっぷりのデミグラスソースには、

隠し味に昆布出汁が入ってます。

今夜のデザート

RONくんからいただいた梨！

剥いてるそばから、手がべちょべちょになるくらい

果汁た〜〜っぷり！！

やさしい甘さに癒される〜♪

おごちそうさまでした！

8月5日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜ともやし、お揚げのさっと煮

＊茹で野菜の胡麻だれ

（グリーンボール、アスパラ、ブロッコリー、パプリカ）

※お知らせ※

今週のChocott Clubは、ちょっとだけスロースタート。

夕方、町内会のお弁当のご注文を受けておりまして、

お弁当のお渡し時間が19：00ですので、

ご来店は19：00以降でお願いいたします。

ちなみに、今週のメニューは「メンチカツ」で〜す！

夏の唐揚げ

明日のランチは「鶏肉の唐揚げ」！

ニンニクと生姜が効いた胸肉の唐揚げは

やわらかジューシー♪

今回は、特製のポン酢ジュレをかけて

夏向きにさっぱりと仕上げました。

どうぞ召し上がれ〜！

8月4日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（ポン酢ジュレがけ）生野菜サラダ

＊炊き合わせ

（茄子、冬瓜、厚揚げ、人参、オクラ）

＊小松菜と白菜のおかか和え

夏なので

ネイルエナメルを衝動買い。

CANMAKEのシリーズは、可愛くてリーズナブル。

仕事柄、手の爪には塗れないので

ペディキュア用で楽しみます♪

8月3日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊肉じゃが

＊冷奴

ランチタイム、暑い中お運びくださり

誠にありがとうございます。

明日も相変わらず暑そうですが、

美味しいランチをご用意して

お待ちしております！

土用干し

今日から梅の土用干しを始めました。

お天気の様子を見ながら4〜5日干します。

美味しい梅干しになりますように♪

8月2日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊胡瓜と若布の酢の物

今週のお魚は鰆。あっさりとした白身です。

香味野菜たっぷりの特製タルタルソースでどうぞ。

煮物には、ようやく入荷した「冬瓜」を使い、

夏らしい献立にしてみました。