LIVEのお知らせ

今週末、The voo-tonesのライブがありま〜す！
今回は、かの有名な「鬼尻キング」さんとご一緒です。
みなさま、応援よろしくお願いいたします〜。


鬼尻キング＆The voo-tones　Live

日時：4月5日（土）20：30 start
場所：Music Bar Ricky（徳島市籠屋町2丁目 B1F）
　　　Music Charge  500yen

ラビママは、バンドのサポーターとして応援にいかねばならないので、
4月5日のChocott Clubはお休みさせていただきます。
悪しからず、ご了承くださいませ。




それでは火曜日のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）生野菜サラダ

＊おからの煮物

＊蒸し茄子のネギポン酢がけ

火曜日はお魚の日。今週は鰆です。
タマネギ、ピクルス、ゆで卵たっぷりの特製タルタルソースを添えて。

Challenge!!

新曲に挑戦中。

ビートルズの名曲をボサノバで。

それでは月曜日のランチメニュー

＊牛肉コロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草と白菜のおひたし

牛ひき肉をたっぷり使った、ごちそうコロッケ♪

美味しいよ〜♪

掘り出し物

トミーさんの新しいおもちゃ（笑）

お値段は、な・い・しょ。

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊れんこんのきんぴら

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

いよいよ年度末。

なんとはなしに慌ただしい雰囲気です。

ランチタイムも大忙しで、きりきり舞いでした。

明日はどんなかな〜？

とりあえず、みなさま楽しい週末を！！

U900

ギターの弦を張り替えたばかりなので、

チューナー、大活躍。

お気に入りのウー君♪

たらこクチビルがキュートです♡

それでは木曜日のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

（春キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、パプリカ）

「そろそろかな？」とヤマを張っていたみなさま、ビンゴです！

柔らかくて、あっさりとした鶏胸肉を使った唐揚げ。

レモンと、柚子胡椒を添えて。

春の香り

春めいてきたこのごろ。

菜の花を使った一皿で、食卓にも彩りを。

さっと茹でた菜の花、モヤシ、人参、パプリカを

胡麻油、薄口醤油、みりん、だし汁で和え、炒り胡麻を。

菜の花のほのかな苦みに、春を感じます♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、人参、筍、蓮根、こんにゃく、がんも、オクラ）

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

明日はどうやら雨のようですが、

暖かい春の雨は、そう悪くはないですね。

花粉やら黄砂やらが少し流れてくれるといいけど。

行く春

今日は終業式。

式を終えた後、信愛幼稚園の先生方が

お食事に来てくださいました。

実は、信愛幼稚園さんは今年で閉園。

児童数が減ってしまったからだそうですが、

可愛い園児服姿の子供たちが見えなくなるのは

とても残念です。

ここ何年か、園児たちのお母様の代役で

ときどきお弁当を作らせていただきましたが、

それももう終わりと思うと、寂しいですね。

園長先生はじめ、先生方みなさま、

ほんとうにお疲れさまでした。

ご挨拶にいただいた、お菓子。

ご丁寧にありがとうございました。

それでは火曜日のランチメニューです。

＊鮭の香草フライ（生野菜添え）

＊白菜とお揚げ、きのこの煮浸し

＊菜の花ともやしの胡麻和え

火曜日はお魚の日。今週は鮭です。

パセリ、ローズマリー、ニンニクを刻み込んだ

生パン粉で香りよく仕上げました。

レモンを搾ってお召し上がりください。

週末便り

春休みを目前にして、アキオさんインフルエンザに！
木曜日あたりから「喉が痛い」とは言っていたものの、熱もなく咳も出ず、風邪かなと思っていたら、土曜日になって発熱。
とりあえず病院へ。
検査したところ、A型インフルがヒット。
リレンザを処方されて帰ってきました。

予防接種を受けていたので、熱もすぐ下がり、本人はいたって元気。でも、熱が下がってから5日間は外に出られないので、終業式もお休み。このまま春休みに突入ですね。

処方されたリレンザは、副作用によって、小児、未成年に異常行動がおこる恐れがある、ということで、2日間は目を離さないようにとのことなので、土曜日はトミーさんが、日曜日はラビママがお目付役。

久しぶりに家から一歩も出ず、掃除やら洗濯やら、こまごまとした家事をかたづけ、ほっと一息の、ティータイム。
昨夜のChocott Clubで、Ronくんから貰った「とらや」の羊羹「夜の梅」を、贅沢な厚切りで、いただきました。
たまには、こんな休日もいいもんだ・・・♪


それでは月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（赤ワインソース）マカロニサラダ、生野菜添え

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と白菜、竹輪のおひたし

先週は寒い日が多かったですが、今週はやっと春らしい陽気になりそう。
あちこちで桜の便りも聞かれ始めました。
なんとなく気分もウキウキしてきますね♪
さて、今週もがんばりましょう！

ぼた餅

お彼岸なので、ぼた餅を作りました♪

餡子、胡麻、きな粉の三種類。

朝からコトコト小豆を煮て、こし餡作り。

久しぶりに作ったわりには、上出来。

お仏壇にお供えしたあとは、

ほうじ茶を入れていただきました。

やっぱり、手作りはいいなぁ〜♪

ソース焼きそば

「ごはんが無い〜〜！」という時に、よく作る焼きそば。

今夜は、あっくんのリクエストで半熟目玉焼きをトッピング。

このチープな味わいが、たまりませ〜〜ん（笑）

あー、おなかいっぱい。

それでは木曜日のランチメニュー

＊メンチカツ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、人参、筍、茄子、がんも、オクラ）

＊ほうれん草と白菜のおかか和え

おなじみ、野菜たっぷりメンチカツ！！

タマネギ、人参、セロリ、春キャベツがどっさり。

美味しくて、ヘルシーです♪

早春の便り

神山の「松葉庵」さんからいただいた、啓翁桜

線路脇に咲き始めた、白木蓮

卒業式の記念品の紅白まんじゅう

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

今日は黄砂がものすごくて、

鼻炎のお薬を飲んでいたにもかかわらず、

くしゃみが連発、はなズルズル。

どうやら明日も飛ぶらしいのでマスクをお忘れなく。

価格改定のお知らせ

たいへん申し訳ないお知らせです。
4月からの消費税改定に伴い、
当店でも日替わりランチの価格を変更させていただきます。

750円（税込み）で提供しておりました日替わりランチですが、
4月1日より、770円（税込み）になります。
コーヒーセットは、870円です。

なお、コーヒーに関しましては、今のところ仕入れ先から値上げの
通達がありませんので、当面据え置き価格でご提供いたします。

お客樣にはご面倒をおかけしますが、どうぞご理解いただき
今後ともラヴィアンローズをご愛顧くださいますよう、
よろしくお願いいたします。


以上、ラビアンママからのお知らせでした。
・・・お勘定の暗算がちゃんとできるかなぁ〜、ちょっと心配（笑）



それでは火曜日のランチメニュー

＊お魚のカレー風味フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮

＊菜の花とモヤシ、炒り卵の和え物

火曜日はお魚の日。今週はツバスです。
ハマチの小さいものですが、比較的あっさりとしています。
カレー風味の下味をつけて香ばしく仕上げました。
和え物には、春らしい菜の花を使い、彩りよく炒り卵と合わせました。

週末便り

信愛幼稚園さんから頼まれて作っていた、ご兄弟のお弁当。
先月、お母様が無事出産され、体調も良好となったので、お弁当作り代行もひとまず終了しました。

金曜日、お母様とご兄弟がご挨拶にきてくれました。

「おいしいおべんとう、ありがとうございました」の言葉とご兄弟のお手紙、おまけにこんな可愛いプレゼントも！！

ちいさなお弁当、毎回楽しませて作らせていただきました。こちらこそありがとうございました♪

ホワイトデーのプレゼントに、Ronくんからいただいたチョコレートケーキ♪

さすが、クリスチーヌ！
めっちゃ美味いわぁ〜！

ごちそうさんでした〜。

土曜日はChocott Club。

このところ、毎週なんだかんだお客様が来てくださって、にぎやかに過ごせています。
ありがたいことです。

ちなみに、今週はロールキャベツでした♪





・・・という感じで、今週も平和な週末を過ごしたラビママでした。



それでは月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

ほっこりおいしいポテトコロッケ！
ひき肉もたっぷり、隠し味はにんにくでーす。

ライブのご案内

ライブイベントが目白押しで〜す♪


3月15日（土）　ザ・スイスギターズ　ライブ in デラシネ
Start 8:00 p.m   デラシネ（徳島市両国橋9　伊達娘ビル2F）
Charge 3000yen   ＊OA ジミスギターズ

3月16日（日）　徳島ロックストリート
　タイムテーブルはパンフ等でご確認ください

4月5日（土）　鬼尻キング　The Voo-tones ライブ
Start 8:30 p.m  リッキー（徳島市籠屋町2丁目16-1 B1F）

4月19日（土）　セイコー音楽教室　ファミリーコンサート
　ふれあい健康館　1Fホール

みなさん、よろしく〜！！


それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊八宝菜

＊もやしと胡瓜、錦糸卵の中華風酢の物

今日は気持ち悪いくらい生暖かかったですね。
が、明日はまた冬に逆戻りとか。
お天気も日替わりで、体がついていきませーん。
体調管理に苦労しますね。
では、では、楽しい週末を！！

Happy Birthday ♡

3月13日は、トミーさんのお誕生日。

ですが〜、明日は夜勤なので一日早くお祝いしました。

ごちそうはまた週末にゆっくりとね♪

それでは木曜日のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊ほうれん草と蓮根、人参の胡麻マヨネーズ和え

やわらかい豚ヒレ肉の一口カツです。

大根おろしたっぷりの和風だれでお召し上がりください。

バンコクより

デンファレの花束が届きました。

とてもきれいです♪

祐子ちゃん、ありがとう〜！！

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、人参、筍、ごぼう、がんも、オクラ）

＊胡瓜と若布の酢の物

今日もまた寒い一日でした。

明日は暖かくなるのかな〜？

低空飛行中

今日は寒いせいか、なんだか気分もだる重〜。

またまたダンスのレッスンもさぼってしまいました〜。

ま、こんな日もあるわな・・・。

風呂はいって、一杯やって、早寝しよ！！

それでは早々にランチメニューのご案内

＊沙魚のフライ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊大根とロースハムの和風サラダ

火曜日はお魚の日。今週は沙魚（ハゼ）。

中洲市場のお魚屋さんのおすすめです。

釣りをされる方はご存知だと思いますが、

天ぷらにするととても美味しいお魚です。

通常は市場に出回らないので、ある意味レア。

ラビママは天ぷらが苦手なので、フライにします。

レモンを搾ってお召し上がりください。

週末便り

今週もChocott Clubは、大にぎわい♪

The Voo-tonesオールスター。
おなじみさんのチャーリーさん、Ronくん。
キモティー＆マツバラくん。

・・・あ、やっぱしオジさんばっかり〜（笑）

散髪しました〜。

出川哲朗・・・ではありませんよ。






そんなこんなで、今週も楽しい週末でした♪
さて、明日からまた頑張るか！



それでは、月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と白菜のおひたし

ハンバーグは、あっさりと和風おろしソースで。

RONRICO

ラム　40度

最近のお気に入り、もちろんロックで。

・・・こうしてダメになっていく私（笑）

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトコロッケ、生野菜添え）

＊麻婆豆腐

＊茹で野菜の胡麻だれ

（春キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、人参、スナップエンドウ）

たびたび登場する「茹で野菜」ですが、

彩りが鮮やかで、なおかつ栄養もたっぷり。

今回は、こくのある胡麻だれで。

新町川の風景

外がやけに明るいなぁ〜？と、思ったら

この時期の風物詩、シラス漁の船の灯りでした。

川面を電灯で照らし、川を上ってくる鰻の稚魚を網ですくいます。

近年、シラスが激減しているため

今年の相場は1kgが180万円を超すとか！

漁師さん、おきばりやす！！

それでは木曜日のランチメニュー

＊チキンカツ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊ほうれん草と白菜の和え物

やわらかくてあっさりした鶏胸肉の一口チキンカツ。

すり胡麻、昆布だし入りの特製ケチャップソースでどうぞ♪

緋寒桜

両国橋のたもとの、早咲きの桜が満開でした。

曇り空だったのが残念！

春は少しずつ近づいて来ています♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、人参、大根、茄子、がんも、オクラ）

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

しばらく寒さは続きそうですが、あと2週間もすれば

ちらほらと桜の便りも届き始めるのでしょうか。

お花見が楽しみ♪

雛祭り

今日はおひな祭り。

今年もあっくん似のおひな様を飾りました。

早めに仕舞わなければいけないんだろうけど、

もうしばらく飾っとうこうかな〜、かわいいし。

いまさら、嫁にいくわけじゃなし（笑）

それでは火曜日のランチメニュー

＊お魚のカレー風味フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊大根と焼き豆腐の煮物

＊茹で野菜のポン酢がけ

（キャベツ、ブロッコリー、パプリカ）

火曜日はお魚の日。今週はツバス。

カレーパウダー、塩、胡椒で下味をつけ、

ざっくりとした生パン粉で揚げました。

レモンを搾って、お好みでウスターソースで。

Chocott club 通信

知る人ぞ知る、今は無き老舗ジャズバー「コレクター」のマスター、
けんちゃんを囲んでの飲み会がChocott Clubで開かれました。
十数人のお客様は、ほとんどがラビママよりひとまわりほど年上、
みなさんとても気持ちのよいかたばかりで、
これもけんちゃんのお人柄だなぁ〜と感心。
飲みっぷりも気持ちよく、あとにもさきにもChocott Clubで、
酒が足りなくなる事態になったのは初めて（笑）
また、ちょこちょこお越し下さるとのことなので、ありがたいことです。

そして、これまた鳴門の大御所、フナト大先生とカントウ氏もご来店。
ライブ帰りに寄っていただき、ありがとうございました♪
出すお酒が無くなっていたところ、ナイスなタイミングで
Ronくんが「旭若松」を持って来てくれていたので、助かりました。
おいしかったわぁ〜、あのお酒。

なんだか、いつもとは違う雰囲気のChocott Clubでしたが、
今週も楽しい時間を過ごすことができました。
みなさま、ありがとうございました〜！！



それでは、月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草と、白菜のおかか和え

いつものポテトコロッケは、合い挽き肉を使っているのですが、
市場に行くと合い挽き肉が品切れだったので、豚ひき肉を使ってみたところ
これが以外や、懐かしい〜味わいのコロッケになりました。
上手く言えませんが、お肉屋さんの店先で売ってたようなコロッケ。
まあちょっと食べてみてくださいな♪