ラヴィアン日記: 5月 2012

2012/05/31

発表会迫る！！

トミーさんのライブも終わり・・・、あっくんの運動会も終わり・・・、
今度はラビアンママの発表会です。
いよいよ日にちも迫ってきました。

お尻に火がついてからのやっつけ仕事でどうにか暗譜はできましたが、まだ不安。
なまじっか昨年の発表会での評価が割と良かったので、ややプレッシャー。

まあ、ここまで来たらなるようにしかなりませんわ。（←開き直り）

せっかく素敵な会場、音響設備の中で演奏できるのだから楽しまなきゃソンソン！
せいぜい頑張りますので、お時間がありましたら応援よろしく〜♪

セイコー音楽教室ファミリーコンサート

日時：6月3日（日曜日）子どもの部　11：00〜
　　　　　　　　　　　一般の部　　 13：30〜
会場：ふれあい健康館（1Fホール）

入場無料

ピアノ、ギター、ドラム、歌などいろいろな発表がありますので、大人から子どもまで楽しめます。ぜひお子様も連れてお越し下さいませ。
ラビママの出番は、13：45頃の予定でーす。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊茄子と豚バラの味噌炒め

＊ブロッコリーと若布、竹輪の山葵醤油

さわやかな5月も今日で終わり、明日からは6月です。
ここしばらくお天気もあやしく、このまま梅雨に突入するかも・・・。
少し憂鬱です・・・。

2012/05/30

おいしいよ♪

函館　SNAFFLE'S　蒸し焼きショコラ

徳島そごうで今やっている「北海道物産展」に、今年も

SNAFFLE'Sが出店しているのを新聞広告で見て、

食べたいなぁ〜、買いにいこうかな〜と思っていたら

なんとグッドなタイミングでお客様からいただきました。

これもひとえにラビママの日ごろの行いが良いからでしょうか（笑）

冗談はさておき、この蒸し焼きショコラ、コーヒーとの相性が抜群！

ふわふわのチーズオムレットも美味しいけど、こちらもイケます！

まだ食べたことないというかた、今すぐそごうへGO!! ひろみ!!

それでは木曜日のランチメニューです。

＊スペイン風オムレツ（生野菜サラダ添え）

＊人参のきんぴら（蓮根、インゲン、こんにゃく）

＊新玉ねぎと竹輪の和風サラダ

野菜がたっぷりのスペイン風オムレツです。

牛挽肉、玉ねぎ、南瓜、ブロッコリー、ズッキーニ、

パプリカ、パルメザンチーズが入っています。

煮物は、徳島産の新人参をつかったきんぴら。

和え物は新玉ねぎのスライス。

初夏の畑の恵みをたっぷりどうぞ！

2012/05/29

パーティーのお誘い

風薫る5月も過ぎようとしています。
梅雨入りも間近かと思うと少し気が重くなりますね。
そんなときは、楽しい計画を立てるのが一番！
・・・ということで、またまたパーティーのお知らせです。

毎年恒例の「6月のお誕生パーティー」を開催します。

日時：6月10日（日曜日）午後2時〜
会費：大人3,000円（ノンアルコールの方は2,000円）
　　　子ども無料
　　　
実はうちの息子あっくんは6月10日生まれ。
今年で10歳になります。
友人のAri氏、Ronくんも6月生まれ。
今年いくつになるかは伏せておきます（笑）。

みんなで集まって、美味しいものを食べて飲んで、楽しいパーティーにしましょう♪
食べたいもののリクエストもあれば、可能な限り受け付けます。
ご参加いただける方は、電話、メール等にてご連絡よろしく〜！

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ（南瓜、茄子、厚揚げ、人参、オクラ）

＊白瓜とお揚げの酢の物

最近、市場に白瓜が出回り始めました。
塩揉み、酢の物、お漬け物・・・胡瓜とはまた違った食感が楽しめます。
今回は、薄く切った白瓜を塩昆布水に漬けて絞ったものを、刻んだお揚げとともに酢の物にしました。お揚げと合わせるときは合わせ酢を少し甘目にすると美味しいですよ。

2012/05/28

運動会

日曜日は息子の運動会でした。

みごとな五月晴れ、運動会日和。

一生懸命走っております。

最下位争いですが（笑）。

お楽しみのお弁当♪

児童数が少ないので、こじんまりした運動会ですが、

子どもも親も汗をいっぱいかいて頑張りました。

日焼けはしたけど楽しい一日でした！

それでは火曜日のランチメニューです。

＊白身魚のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきと大豆の煮物

＊束白菜と竹輪のお浸し

火曜日はお魚の日。今週はシイラです。

特製のタルタルソースをたっぷり添えて。

2012/05/27

Music Fellow Vol:36 / Special Live!

The Voo-Tone's の初ライブ、とにもかくにも無事終わりました〜。

応援に来てくれた皆様、どうもありがとうございました！！

ほどよい緊張感と、持ち前のふてぶてしさのバランスがなかなかいい感じで、

初めてのライブとしては、充分な出来具合だったと思います。

みんな、やるときはやるなぁ〜！！

ユッキー（Vocal&Bass）

シャツ、派手（笑）

カッちゃん（Guitar）

顔コワいけど、一番温厚な人柄。

マサシ（Drum）

一番楽しそうでした♪

トミー（Guitar）

いやもう、ほんまにかっこええわ〜（←妻バカ）

（注：ギターは標準サイズですよ）

今回のイベントに誘ってくれた、Kimotyさん。

ありがとうございました！

みなさんお疲れさまでした〜！

また次回を楽しみに・・・♪

忘れるところでした。

月曜日のランチメニューです。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊胡瓜とセロリ、ツナの酢の物

では、では、今週もよろしく〜！！

2012/05/24

Doughnuts

息子（兄）の出張土産。

奈良、大阪に行ったはずなのに・・・。

なぜに、サーターアンダギー？

インテックス大阪の売店で買ったそうです。
ごちそうさま♪

では、では、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

＊小松菜と人参、竹輪のお浸し

今日はとてもいいお天気で、ちょっと動けば汗ばむほど。
節電を意識して扇風機でしのいでいますが、
そろそろエアコンの出番ですかね？
空気が乾いて爽やかなのでもう少しだけ我慢しましょうか。

2012/05/23

BELDEN 8412

今まで、ライブや発表会の度に、トミーさんのケーブルを拝借していたのですが、
今回初めて、自分専用のケーブルを買いました。
普段、1980円のTシャツを買うのも躊躇するくせに、思いきって張り込みました。
ま、それでギターが上達するわけではありませんが（笑）。

はじめてのMyケーブル♪
ちょっとうれしいラビママなのでした。

それでは木曜日のランチメニューです。

＊野菜たっぷりメンチカツ（生野菜サラダ）

＊スナップえんどうと高野豆腐の卵とじ

＊中華風春雨の酢の物

ラヴィアンおなじみの「野菜たっぷりメンチ」です！
今回は、ごぼう、玉ねぎ、キャベツ、人参、ニンニクが入っています。
みじん切りにした野菜をバターでじっくりと炒めてあるので、野菜の甘みがしっかり。
お肉は合い挽き肉と牛挽肉を半々で。
合い挽き肉はあらかじめ炒めてからざるに揚げ、余分な脂を落としてあります。
がっつり食べても、意外とヘルシーです。
どうぞお腹いっぱい召し上がれ♪

2012/05/22

Strawberry

とても美味しそうな苺をいただいたので、さっそく今夜のデザートに♪

きゃ〜！苺がピカピカだぁ〜！

苺大好きの息子は、すばやく一番大きいのをパクリ！
サル顔丸出し（笑）。
パパの分も残しておいてね・・・。

おかげさまで、とてもおいしくいただきました。
MOMOちゃん、いつもありがとう。
ごちそうさまでした♪

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚じゃが

＊ブロッコリーと若布、竹輪のポン酢がけ

水曜と金曜はおなじみ「海老フライ」の日です。
煮物は、今が旬の新ジャガと新玉ねぎを、豚バラ肉、人参、糸こんとともに
こっくりと煮込みました。美味しいですよ〜。

2012/05/21

金環日食

この日のために購入した日食グラス（Loftにて　税込み525円也）

朝起きて外を見ると、どんよりと雲が・・・。
息子の通う内町小学校では、児童、保護者とも希望者が集まって観測会が行われました。
あっくんもはりきって、朝7時前に登校していきました。

金環日食が見られるのは午前7時30分頃。
ちょうど店の開店時間なので、お掃除がてら外に出て空を見上げて見ました。

果たして・・・見えました！
雲の切れ間から、きれいに金の光の輪が！

奇跡のようにほんの数分間だけ、雲がまばらになって金環日食を見せてくれました。
きっと今頃、小学校の校庭でも子どもたちが歓声を上げていることだろうな〜と、
うれしくなりました。
だって、せっかく早起きしたんだもんね〜。

みなさんはどうでした？ご覧になれましたか？

それでは火曜日のランチメニューです。

＊ツバスのフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、厚揚げ、ごぼう、こんにゃく、絹さや）

＊豆腐とトマトのサラダ

火曜日はお魚の日。今週はツバス、ハマチの小さいものです。
ハマチほど脂がのっていないので、揚げ物にはちょうど良いです。
レモンとマヨネーズを添えて。
小鉢の一品「豆腐とトマトのサラダ」は、水切りした豆腐の上にトマトと新玉ねぎのスライスをのせ、胡麻風味の和風ドレッシングでさっぱりと。

2012/05/20

Chocott Club 通信

ひさびさのChocott Club 通信です。
昨夜の一皿は、ドド〜ン！と「黒豚ロースカツ」。
キャベツの千切りとポテトサラダを添えて、定食屋風に。
さすがにお肉屋さんのお奨めだけあって、肉の味がしっかりとしていてウマかった！

他にも焼き茄子、煮豚＆煮卵、とり天など。
毎週ラビアンママのきまぐれ料理を楽しむことができますよ〜♪
（何が出るかはお楽しみ・・・）

さて、来週のChocott Clubですが、翌日の日曜日が息子の運動会なので、早起きしてお弁当を作らなくてはいけません。したがって、Chocott Club は開催いたしますが、午後10時くらいには仕舞わせて頂く予定です。
どうぞよろしくお願いします。

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊厚揚げと切り干し大根の煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

お肉たっぷり、ホクホクのポテトコロッケです。
煮物、和え物とも和食の定番で。
なんとなく安心感？のある献立となっております。

2012/05/17

おやつがいっぱい

またまたお客様から頂き物。

銀座みもざ館　とんがりチーズモンブラン

東京あずきグラッセ　薄露

東京スカイツリーの形の人形焼

いっぱいあって、どれから食べようか迷ってしまいます。

いつもありがとうございます♪

金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊すき焼き風煮もの

＊温野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、人参）

明日は夕方から宴会予約を受けておりますので、

ランチタイム終了後、準備のため一旦閉店させて頂きます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

2012/05/16

春の小川♪

夕食後、テレビをつけるとちょうど「はねるのトびら」の「歌い出しカラオケ」をやっていました。（お題の文字から始まる歌を探すゲームのコーナーです）

お題は「は」。

「は」か〜、何があるかな？
すると息子が、
「ママ！「はるのこがわ」があるでぇ〜！」

ちょっと待て。今なんと？

は・る・の・こ・が・わ・・・とな？

あ〜っく〜ん・・・。

小学4年生、まだまだ笑かしてくれます。

それでは、木曜日のランチメニューです。

＊海老クリームコロッケ（パスタ、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ（里芋、人参、干し椎茸、筍、がんも、結びこんにゃく）

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

久しぶりの「海老クリームコロッケ」です。
プリプリの小海老がたっぷり入っています。
付け合わせには、しめじのペペロンチーノと生野菜を。

2012/05/15

お土産

高知のお客様から頂いた「小夏」。
今まで何度か食べたことはありますが、こんなに甘くて美味しいのは初めて。
ごちそうさまでした♪

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊蒸し茄子とブロッコリーの胡麻だれ

昨夜から降り続いている雨がようやくあがりました。
肌寒いような、蒸し暑いような・・・ややこしいお天気でした。
明日はいい天気になりますように。

2012/05/14

Strings

来月の発表会に向けての準備のため、久しぶりにギターの弦の張り替えをしました。

苦手なんですよね、弦の張り替え・・・。

だいたいガットギターの弦ってスチール弦に比べると長持ちするし、練習熱心じゃないのであまり消耗しないし。

なので、弦の張り替え方がいつまでたってもぎこちないラビママです。

6本替えるのに30分もかかってしまいました。

お気に入りの3種ミックス弦。

（最初からこういう組み合わせになっています）

どうにかこうにか、無事張り替え終えました。

張り替えたあと、しばらくの間は弦が伸びるので音が安定しません。

とくにナイロン弦はものすごく伸びます。

毎日、弾いては締め、弾いては締めの繰り返し。

こうして弦も新しくなったので、あとは発表会本番に向けて練習、練習♪

本番まで約3週間。いまだ暗譜できず・・・。

がんばれ、私！

それでは、火曜日のランチメニューです。

＊アジの香草フライ（粉ふきいも、生野菜サラダ）

＊牛肉と蓮根のきんぴら

＊スナップえんどうとツナの和風サラダ

今週のお魚はアジ。体格のよいアジだったので、三枚おろしの片身です。

パセリ、ニンニクを刻み込んだパン粉を付けて香りよく仕上げました。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がり下さい。

2012/05/13

Thanks Mothers Day ♪

今日は「母の日」！
といっても毎度のことながら息子たちは何をしてくれるでもなく・・・。
こちらも何を期待するでもなく・・・。
そんなラビママに気を使ったのか（？）、トミーさんが朝ご飯を作ってくれました。

「ロコモコ風ハンバーグピラフ」（残念ながら画像なし）

トマトとタマネギの入った炒めご飯の上に、ハンバーグと半熟目玉焼き、ケチャップソースをかけた一品。（ハンバーグは昨夜の残り物）
夫トミーの愛のこもった一皿（笑）。
お酒を飲んだ翌朝の起き抜けの身体に「ガツン！」とくるお味でした・・・。
とはいえ、人に作ってもらう朝ご飯はうれしいものです。
ごちそうさまでした♪

ちなみに、けちんぼうの息子あっくんにはこちらから「母の日」を強要し、「肩たたき」をしてもらいました（笑）。

では、では、月曜日のランチメニューです。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮（ごぼう、蓮根、里芋、人参、干し椎茸、筍、他）

＊白瓜とお揚げの胡麻酢和え

5月も半ばがくるというのに、寒い寒い週末となりました。
夜になれば厚手のジャケットが必要なくらいの冷え込みでした。
体調を崩さないよう気をつけましょう。

2012/05/10

美味しいのに・・・。

今夜はカツ丼！

（隠れてますがちゃんとカツ入ってます）

カツ丼大好きな息子。

なのに、今日はおやつ食べ過ぎのため途中でギブアップ。

残念なあっくんなのでした。

それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ、こんにゃく、大根の炒め煮

＊茹で野菜のサラダ（新キャベツ、モヤシ、ブロッコリー、人参、パプリカ）

GW明けの1週間、思いのほかサクッと過ぎました。

快調、快調♪

やっぱり仕事して身体を動かしている方がいいみたい。

さて、今度の休みは何をしようかな〜？

みなさん、よい週末を！

2012/05/09

Guitar

本日ネタなし。

トミーさんの手作りギターでもご覧ください。

では、木曜日のランチメニューです。

＊豚ヒレ一口カツ（生野菜サラダ）

＊スナップえんどうの卵とじ

＊白瓜と竹輪の酢の物

ヒレカツはあっさりと和風のおろしだれで。

煮物には旬のスナップえんどうと筍、京揚げの卵とじを。

そして、和え物は今年初物の「白瓜」を。

初夏の献立です。

2012/05/08

ママも大変やなぁ〜と、お肉屋さんに笑われた。

昨日、うどん屋「竹庵」の大将から美味しそうな新玉ねぎをもらったので、今夜の晩ご飯は玉ねぎと牛肉の炒め物にしようと思い、お肉屋さんへ。
ちょうど牛カルビが特売で、100グラムが248円。

「ママだったらグラム230円でええよ〜」と、お肉屋さん。ラッキー♪

見たところトレーには500グラムほどしか残ってなかったので全部もらってもいいかなとも思ったのですが、パパの分と合わせても3人で500gは多すぎ。

「ほな、300グラムちょーだい」

今夜のご飯の支度はラクちーん♪フライパンひとつでOK!
ルンルンと帰ってみると、玄関にデカい靴が。
ゲッ！息子（兄）だよ・・・。

肉300グラムでは足りんわな・・・。
野菜も玉ねぎだけでは足りんわな・・・。

またまた市場へ逆戻り。
「さっきの残りのお肉全部ちょーだい」
それでも足りなかったので、焼き肉用牛バラ肉も買い足してきました。
「ミートショップ二条」の大将、閉店間際にスンマセン。

その後店に戻って、キャベツやら茄子やらを持ち帰り、晩ご飯の仕切り直し。
結局、ホットプレートも出して今夜は焼き肉〜！
当初の予定とはうらはらに、大掛かりな晩ご飯になってしまったのでした。

息子（兄）よ、帰ってくるなら帰ってくると言ってくれ・・・。

さて、それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、筍、人参、茄子、がんも、絹さや）

＊胡瓜と若布の酢の物

今日のランチタイム、12時頃が超ヒマで「これまあ、どないなって・・・」と、思っていたら後半の追い上げが目覚ましく、ほぼ通常どおりの数が出せてひと安心。
日によってお客様の来方にばらつきがあるので、ほんまに心臓に悪いです（笑）。

2012/05/07

お、お知らせです！

2010年の結成から2年。
ついに、トミーさんたちのバンド「The Voo-Tone's」の初ライブが決まりました〜！

Music Fellow Vol:36/Special Live!

5月25日（金曜日）　Open19:00 Start 19:30
徳島市栄町2−23　　P-Paradise
￥1,500　　1drink付き

出演バンドは5組。The Voo-Tone’sは、2番目。20：00時頃の予定です。

実をいうとフルメンバーでのちゃんとした演奏を未だかつて聴いたことがないので、私の方がキンチョーしています（笑）。
ワクワクというか、ドキドキというか・・・。
我が子の「はじめてのおつかい」を見守る気分？
当日はもちろん、あっくんと一緒に応援に行きますとも！
みなさんもぜひぜひ、見に来てね〜！

そして、なんと6月にはラビママもギターの発表会が・・・。
そちらの方はまたあらためてお知らせいたします。
いや、もう、ほんまに気ぜわしいわぁ〜。

では、火曜日のランチメニューです。

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊小松菜とさつま揚げのお浸し

連休明けの月曜日、みなさまなにやらお疲れの様子。
休みと言えども、主婦は掃除、洗濯、ご飯の支度、しかも朝昼晩3食！
これでは仕事に出てる方がマシかも・・・ですねぇ〜。
ラビアンのランチでほんのひと時、ほっと一息入れてくださいね。

2012/05/06

GWだより　3

GW最終日は、映画館へ。
トミーさんも1日だけお休みをもらえたので家族揃って出かけました。
観たのは「バトルシップ」。
字幕版でしたが、わかりやすいストーリー展開だったので息子もOKでした。
なかなかの迫力と、ハリウッド映画らしい見終わったあとの爽快感。
娯楽映画はこれでいいのだー♪

今年のGWは、お天気にも恵まれ気持ちよく、のんびりと過ごせた気がします。
明日からの通常の生活に向けて充分な休養が取れました。
よ〜〜し！頑張るぞ！

それでは明日、月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊厚揚げと切り干し大根の煮物

＊新玉ねぎとトマトの和風サラダ

今週もよろしくお願いしま〜す！

2012/05/05

GWだより　2

今日は子どもの日。

晩ご飯は、あっくんの好物の焼き餃子を作りました。

豚挽肉200g、白菜1/4個、ニラ1束、生姜みじん切り1片
味付けは塩、胡椒、酒、胡麻油、牡蠣醤油を少々。
（この分量で約80個分）

「ママは凄腕料理人やなぁ〜！」だってさ。
それほどでも〜〜〜〜（笑）。

2012/05/04

GW便り

GW後半、まずまずのお天気が続いてますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
ラビママは昨日5月3日、「Late Spring Party」で盛り上がりました。
大人14名、子ども1名、赤ちゃん3名でにぎやかに楽しい1日を過ごしました。

・・・で、またまたお料理の写真を撮るのを忘れてしまったので
メニューだけご紹介。

＊筍の土佐煮
＊新玉ねぎとトマト、豆腐のポン酢サラダ
＊温野菜のサラダ
＊ジャガイモとグリンピースのサラダ
＊海老フライ、串カツ、筍の串揚げ、鶏の唐揚げ
＊煮豚と煮卵
＊茄子、ズッキーニ、ポテトのラザニア
＊手巻き寿司（マグロ、海老、イカ、玉子、ツナ、アボガド他）

先日のお花見弁当のときに、それまで苦手だった「寿司飯」を会得（？）したので、調子にのって「手巻き寿司」をメニューに加えてみました。
自分で巻いて食べるのが楽しいと思うか、面倒くさいと思うかで評価が別れるところですが、自分ではけっこう満足♪いっぱい食べました。

屋外にもテーブルを出して、外の風に吹かれながら飲む昼間の酒はウマい！
心安い仲間と集まってワイワイ飲むのは楽しいね。
みんな、集まってくれてありがとう！！
また次回を乞うご期待♪