2011/01/31

雪やこんこ

まさに厳寒といった感じの一日でした。

これだけ寒いと、お客さんも少ないかな〜と
心配していたところ、ありがたいことに
たくさんの方にお運びいただき、ランチも完売
することができました。ひたすら感謝です。

さて、昨日市内では、午後から雪がちらつきはじめ、
夕方には外が真っ白になるくらい降り出しました。

物心ついて以来、積もった雪を見たことが無い息子(8歳)は、
大はしゃぎで、ベランダから雪を眺めながら

「積もるかな〜」と、目をキラキラさせていました。
「積もったら雪だるま作ろうな!」などと言っていたのですが、
夜になり、外を見ると雪はやんでしまいました。

ふと見ると、息子はお布団の中で、

「雪、やんでしもたでぇ・・・・」

と、ポロリンチョ・・・。
いじらしいやら、可笑しいやら。
お天気ばかりは、母にもどうにもできんわ〜。

雪・・・降ったら降ったで、交通機関がパニック状態に、
店の売上げにも影響大なのですが、
う〜〜ん、一度くらいは息子と雪だるま作りたいなぁ〜。



それでは、明日火曜日のランチメニューです。

*鮭の香草フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*炊き合わせ(里芋、人参、筍、コンニャク、絹さや)
*焼豚とモヤシの胡麻和え

火曜日はお魚の日。今週は鮭です。
フレッシュハーブ(タイム、パセリ、ローズマリー)を
刻んでいれたパン粉をつけて、香りよく仕上げました。
レモンと、マヨネーズを添えて。


2011/01/30

お誕生日のケーキ。
(Shin Factory)
チョコのコーティングがあまりにツヤツヤ過ぎて、
写真を撮ってるさまが写り込んでます(笑)。

Chocott Club 通信


1月30日(日)、ラビアンママめでたく47歳の誕生日を迎えました。
写真は、夫からの豪華プレゼント詰め合わせ(笑)。
私のお気に入りのHouse of Roseのバスエッセンス、
シードル・プリムール(林檎酒)、厚手の靴下3足。
もちろん、ケーキも♪

お友だちからも、たくさんのおめでとうメールや
プレゼントをいただき、感激です!
ありがとうございました〜!!

さて、昨夜のChocott Club。
今回のお料理は、

*大根の明太子サンド
*マグロのポキ(ハワイ風漬け)
*茹で野菜のサラダ
*ちゃんこ鍋

なんといっても、メインは『ちゃんこ鍋』。
雪がちらつくくらい冷え込んだ昨夜は、鍋物で正解でした。
またしても、空腹のあまり写真を撮り忘れてしまいましたが、
ちゃんこの中身は、
鶏肉、特製肉団子、白菜、キャベツ、油揚げ、
エノキ、シメジ、ネギ、モヤシと、具沢山!
柚子胡椒を添えていただくと、抜群に美味しかったです。

鍋物は、準備がとてもラク!
寒い間は、しばらく鍋物でいこうかな〜と。(←手抜き炸裂)

でも、ホント温まりますもんね。
みなさん、土曜の夜はChocott Clubへ、鍋食べにいらっしゃい!


それでは、明日月曜日のランチメニューです。

*牛肉コロッケ(マカロニサラダ、生野菜添え)
*厚揚げと切り干し大根の煮物
*白菜のコールスロー

月曜日は、隔週でコロッケまたはハンバーグになっています。
今週は、コロッケ。
普段は合い挽き肉を使うのですが、今回は牛肉のみで作ってみました。
赤身の牛挽き肉を使用しているので、しっかり肉の歯ごたえが
あると思います。味付けは塩、胡椒のみ。




2011/01/27

今日の晩ごはん

・・・・・・・・・・・・・・・( ̄◇ ̄;)




さ!明日のランチメニュー、いきますか!!

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*豚バラと白菜のさっと煮
*茹で野菜のサラダ

金曜日は海老フライの日。

煮物には、胡麻油で白菜を炒め、豚バラを入れて
蓋をして蒸し煮したもの。鷹の爪を入れてピリッと。
味付けは、薄口醤油、酒、味醂、黒胡椒。

和え物の茹で野菜には、キャベツ、菜の花、ブロッコリー
人参、パプリカ、コーンが入ってにぎやかです。


今日の日替りランチ『豚ロースカツ』は、
おかげさまで完売いたしました。
12時前半に満席になり、せっかく来ていただいたのに
食べていただけなかったお客様、ごめんなさい!
次回、ぜひぜひお越しください。
お待ちしております!!

2011/01/26

セロリ

生まれて初めて、セロリを食べたとき、

あまりにも想像していた味とちがっていて、ショックを受けました。

独特のスパイシーな香りと、食感。

いまでは、セロリが大好きです。

最近のお気に入りは、酢の物。

とくに蛸との相性は、抜群です。

蛸の臭みを見事に消して、爽やかな風味に仕上がります。

酢に漬かっても、シャキシャキした歯ごたえはそのまま。

どうぞ、お試しあれ!


それでは、明日のランチメニューです。

*豚ロースカツ(ポテトサラダ、生野菜添え)

*高野豆腐ときのこの玉子とじ

*蛸とセロリ、胡瓜の酢の物

ボリュームたっぷり、豚ロースカツ!デカイです!


※お知らせ※

明日は、午後2時半〜4時頃まで店を閉めております。

先日書きましたが、学校行事の保護者コーラスの練習に行ってきます。

悪しからず、ご了承くださいませ。

2011/01/25

完売御礼!

今日は午前中、ランチの予約が全く無し。

もしかして、超ヒマ?

不安な気持ちのまま、正午に。
ぽつり、ぽつりとお客様がやってきました。
なんとか、席も半分がた埋まり
やれやれ・・・。

そして、ランチタイムは後半に。

先の食器もまだ片付かないうちに、二人、三人、
三人・・・と、次々とお客様が!
あっという間に、めでたく完売となりました。
毎度、ありがとうございます!

いや〜、こんな日もあるもんですねぇ〜。

毎日、ランチの前はハラハラ、ドキドキです。
忙しいのはへいちゃらですが、ヒマなのには
めっぽう弱いラビアンママなので、みなさん
ランチ食べに来てくださいね〜!!


それでは、水曜日のランチメニューです。

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜添え)
*炊き合わせ(南瓜、ゴボウ、コンニャク、厚揚げ、スナップえんどう)
*束白菜とさつま揚げの胡麻和え

ここのところ、小鉢のメニューが酢の物続きだったので、
今回は青菜の和え物で。
きれいな束白菜が出ていたので、さっと茹でて絞り、
さつま揚げとともに、すりゴマをたっぷり入れて
和えてみました。
味付けは、薄口醤油、味醂を出汁でのばして。
淡白な束白菜にさつまあげがよく合います。


2011/01/24

豪華賞品は何処に?

お年玉つき年賀はがきの当選発表がありました。

我が家は、60枚中1枚だけ『お年玉切手シート』が、
当たっていました。
(函館の宮川君ありがとう♪)

未だかつて、『お年玉切手シート』以外の賞品が
当たったためしがないのですが、みなさんはいかが?

さて、1月も残すところ1週間。
ついこのあいだ、年が明けたと思ったら、
あっという間に月末です。
あぁ〜、もぉ〜、いやいや・・・。


それでは、明日のランチタイムです。

*鰆のフライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*おからの煮物
*モヤシと胡瓜、竹輪の酢の物

火曜日はお魚の日。今週は、鰆です。
特製のタルタルソースでお召し上がりください。
副菜は、食物繊維たっぷりの『おからの煮物』と、
胡麻油で風味をつけた酢の物です。

2011/01/23

Chocott Club 通信

今年に入って、やっとにぎわった昨夜の『Chocott Club』。
うれしさのあまり、お料理の写真を撮るのを忘れてました(笑)。

昨夜のプレートは2種類。

*春野菜のオイル蒸し
春キャベツ、新タマネギ、スナップえんどう、ブロッコリー、
プチトマト、人参などにEXVオイルをかけて蒸したもの。
味付けは塩と胡椒のみ。
野菜の甘みを味わえる一品です。

*ガーリックチキン・ソテー
鶏もも肉に、ニンニク、塩、胡椒で下味をつけ、
ローズマリー、タイムとともに焼きました。
レモン、柚子胡椒を添えて。

ここしばらく、子ども店長とともにお茶を挽きながら
「ヒマやな〜、だれも来んなぁ〜」とこぼしていたので、
昨夜はお酒の美味しいこと!美味しいこと!
あっという間に、焼酎のボトルも空いてしまいました。
みんな、来てくれてありがとうね♪


さてさて、次回の土曜日も『Chocott Club』開催ですよ!

次週1月29日は、なんと!
ラビアンママのバースデー・イヴ!!

1月30日に47歳を迎えるラビアンママ。(あ!言ってしまった!)
もう、さほどめでたい歳でもありませんが、
当人がおめでたい人なので、来週来てくださったお客様には、
お好きな1ドリンクをサービスしちゃいます〜♪
ご馳走も用意してお待ちしておりますので、
皆様お誘い合わせの上、ぜひ!いらしてくださいね!


それでは、明日月曜日のランチメニューです。

*煮込みハンバーグ(生野菜、パスタ添え)
*鶏、ゴボウの煮物
*白菜とお揚げの胡麻酢和え

ここ2〜3日は、穏やかな気候で日中は暖かかったのですが、
明日からまた寒さが戻ってくるとのこと。
みなさま、暖かくしてお出かけを!

2011/01/20

お知らせです

まことに勝手ながら、明日(1月21日)の営業は、
午後1時45分にて終了させていただきます。

日替りランチは通常どおり、午前11時30分から
ご提供させていただきます。
遅い時間に来てくださるお客様には、ご迷惑を
おかけしますが、どうかご容赦くださいませ。

じつは、明日は息子(8歳)の授業参観。
「ぼくの成長、わたしの成長」という課題で、
先日学校に持って行った、小さい頃の写真や
冬休み中に依頼されていた、両親から子どもへの
手紙などを使っての授業とのこと。
ちょっと楽しみです。
今回は授業中に居眠りしないで欲しいなぁ〜(笑)。

やはり学校行事で、来月に『送別音楽会』が行われます。
ラビアンママ、保護者コーラスのメンバーになっているので
今月から来月にかけて、2〜3度練習のため、店を中抜け
させていただきます。(こちらはランチタイム終了後です)
また、その都度ブログ、張り紙等でお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。


それでは、明日金曜日のランチメニューです。

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*おでん風煮物(大根、コンニャク、ゴボウ天、ちくわ、焼き豆腐)
*ほうれん草と蓮根、炒り卵の胡麻マヨネーズ和え

今週は寒かったせいか、やたらと1週間が長かったような・・・。
やっと週末です。みなさまお疲れさまでした。
週末といえば、土曜日の『Chocott Club』!
もちろん、今週も開催いたしますよ〜!
みなさん、遊びにきてくださいね♪

2011/01/19

今日のおやつ

明治 MeltyKiss くちどけラム&レーズン(冬季限定)

夕方コンビニで見つけて、思わず買ってしまいました。

かなり来ます!
チョコに目のない息子(8歳)でさえ、
『苦〜〜〜い!』と、半分かじって残していました。

それもそのはず、

洋酒使用(アルコール分3.7%)
お子様や運転時などはご遠慮ください。

との表示が。
あれ〜、食べさせちゃったよ・・・。

私的には好みの味。
お酒好きの方はぜひお試しを!


それでは、明日木曜日のランチメニューです。

*スペイン風オムレツ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*白菜ときのこ、お揚げの煮浸し
*人参とツナのサラダ

挽き肉と野菜がいっぱいのオムレツです。
南瓜、タマネギ、パプリカ、ブロッコリー、
そしてパルメザンチーズもたっぷり!
ヘルシーな一品です。


2011/01/18

Tennessee Waltz

『テネシーワルツ』

先日他界した、義父が好きだった曲だそうです。
「お父さんに歌ってあげたいんよ・・・」
と、義母がいうのを聞いて、
いつか機会があったら、伴奏してあげたいなと思い、
師匠(ファンキー南)にお願いして、教えてもらうことに。


この曲は、1948年にアメリカで作られた曲。
1950年にパティ・ペイジがカバーして、世界的ミリオンセラーに。
その後、日本でも江利チエミがカバーして大ヒットしました。

恋人とテネシーワルツを踊っていたの
偶然幼なじみに会ったので、彼を紹介した
そして二人はワルツを踊り
彼女は、私の愛しい人を奪ってしまった・・・

・・・と、いった内容の歌詞です。
子どものころ耳にした、江利チエミが歌う『テネシーワルツ』では、
日本語の歌詞の部分しかわからなかったので、ちょっとビックリ。


とりあえず、きちんと聴いたことがないので、いろいろ
探して聴いてみました。
中でも、ノラ・ジョーンズとボニー・レイットが演奏する
『テネシーワルツ』、カッコいい!(私にはムリですが)

あれこれと、歌詞を調べたり、You Tubeで聴いているうちに、
やる気満々になってしまったので(笑)、自分の持ち歌にするべく
練習に励むことにします。

でも、『Tennessee Waltz』素敵な曲です。
皆さんも、もう一度聞き直してみてください。
きっと、懐かしく切ない想いにひたれますよ・・・。


それでは、水曜日のランチメニューです。

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜添え)
*炊き合わせ(里芋、大根、人参、ゴボウ、コンニャク、絹さや)
*胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

今日は、風もあまりなく比較的過ごしやすい一日でした。
しばらく、こんな日が続いてくれるといいんですけどね・・・。




 

2011/01/17

忘れん坊親子

今朝のこと。
「ほな、行こか〜」と、息子(8歳)と一緒に
家を出ようとしたところ、

「あっくん、ランドセルは?」
「あ!忘れた!」

あわてて、ランドセルを取ってきて、いざ出発。

エレベーターを降りたところで、

「あっくん、体操服は?」
「あ!忘れた!」

また5階まで逆戻り、やれやれ・・・。

かくいう私も、昨日寒い中ドラッグストアに買い物に行き、
買うつもりだった電球と、割り箸を買い忘れ、洗剤と
漂白剤を間違えて買ってしまいました。
親子揃って、ボ〜ッとしているのは寒さのせいか?
(もともと、ボ〜ッとしているという説もあり)

それにしても、体操服はともかくランドセル忘れるって・・・。
どうか明日は、忘れ物がありませんように・・・。


さて、それでは明日のランチメニューです。

*アジフライ&イカフライ(生野菜添え)
*おからの煮物
*大根とちりめん、柴漬けの和え物

火曜日はお魚の日。明日はアジフライ(開き)です。
少し小ぶりなので、イカフライを添えてみました。
レモンと辛子を添えて、お好みでウスターソースで
お召し上がりください。


2011/01/16

懐かしの一枚



息子2歳の頃

学校の授業『ぼくの成長』という課題で、写真がいるとの
ことで、小さい頃の写真を探してみました。

大神子海岸で撮った一枚。

いまや8歳になった息子、背も伸び、一丁前に口答えも
するようになって、いやはや大きくなったもんです。

それにしても、この頃は可愛かったなぁ〜・・・
などと、思わず親バカになった日曜日の午後でした。


それでは、月曜日のランチメニューです。

*ポテトコロッケ(マカロニサラダ、生野菜添え)
*切り干し大根の煮物
*白菜のコールスロー

今日も日中、雪がちらつくほどの寒さでした。
こうも冷え込むと、お昼休みに外に出るのも
億劫になりがちでしょうが、気分転換も兼ねて
どうぞ皆様お越しくださいませ。
暖房を効かせてお待ちしております♪


2011/01/13

道案内

夕方のこと。

「こんにちは〜」と、ちいさなお客さん。
息子(8歳)の同級生、ゆりかちゃん。
仲のよいお友だちで、店にも何度か来たことがあります。
あいにく、息子は夫と一緒に少し前に自宅に帰ったところでした。

「あっくん家に帰ったよ〜。約束しとったん?」と、聞くと
「ううん、ちがう。あのな〜、モモちゃんの家ってどうやって行くん?」

モモちゃんも同じく、仲良しのお友だち。
どうやら、三角公園でモモちゃんと待ち合わせしていて、
公園に行ったら、モモちゃんがまだ来ていなかったので、
家の方に行こうとしたところ、行き方がわからず
とりあえず、うちまで来たみたいです。

「市役所わかる?」「わからん」
「郵便局わかる?」「わからん」

・・・・・・・。

モモちゃんの家は、一番町なので歩いても10分かかりません。
仕方ない、送って行ってあげようかと店に鍵をかけて
通りの方に出たところで、偶然にもモモちゃんの叔母さんに遭遇。
事情を説明して、モモちゃんの家の方に電話してもらい
三角公園に迎えに出てもらうようにしました。

「三角公園までは、道わかる?」と、聞くと
「ここからは、よう行かん」とのこと。

またまた、店の前まで来た道を引き返して
「ここからやったら行ける〜」と言うので、
「気ぃつけて行きよ〜」と、送り出しました。やれやれ。

そうだよね〜。小さい子の頭の中にある地図はこんなもんだよ。
家を起点に、学校、近くの公園、近所のお友だちの家。
通りを1本入っただけでも、未知の世界。
行ったことのない場所に行くのは、大冒険なんでしょうね。

ちなみにうちの息子は、つい最近『幸町サンクス』まで
一人で『カツ丼』を買いに行けるようになりました。
次の目標は両国の『ローソン』か!

こうして少しずつ行動範囲を広げ、成長していくんですね。
なんだか、ほのぼのとした気持ちになった出来事でした。


それでは、明日のランチメニューです。

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*おでん風煮物(大根、焼き豆腐、結びコンニャク、ゴボウ天)
*小松菜と人参、竹輪の胡麻和え

金曜日は『海老フライの日』。
今年に入ってから、海老フライばかり作っているような
気がします、週二回(水、金)なのでムリもないか。

さすがにお客さんも飽きるのでは・・・とも、考えたのですが、
お電話で、「今日って海老フライの日ですよね?」と、
確認の上ご予約される方も多く、定着しているようなので
当分はこのままでいこうと思います。
海老がダメ!という方も、少し前にご連絡くだされば
なにか別のものをご用意しますので、お気軽にお申し付けください。





ゴローヤスナミ

2011/01/12

またまた、ゴロー。

ゴロー

冷え冷え〜。

先週末から、こちらなにかと慌ただしかったのですが、
今日からは、やっと普通の生活に。

久々に立ち働いた店の厨房。
さ、寒い・・・。

こんなに寒かったっけ〜?

ここ1週間ほどで、きゅうに底冷えがするような感じに。
客席の方は暖房が効いているのですが、厨房の方には、
暖房器具がないので、無理もないか。
明日からは、『貼るカイロ』のお世話になりましょう。
さて、今夜はお風呂で温まって寝るとしますか。


それでは、はやばやと明日のランチメニューです。

*メンチカツ(生野菜添え)
*ジャガイモと厚揚げの煮物
*茹で野菜のナムル風

おなじみ、野菜たっぷりのメンチカツです。
ゴボウ、タマネギ、人参、セロリなどが、たっぷり入っています。
煮物は、厚揚げ、ジャガイモ、糸コンニャク、タマネギ。
和え物には、モヤシ、パプリカ、ブロッコリー、人参、
スナップえんどうと、こちらも野菜たっぷり。
ヘルシーかつ、ボリュームのある献立になっています。
お腹いっぱい召し上がれ〜!

2011/01/11

明日は通常営業です。

本日は、急遽お休みをいただきご迷惑をおかけしました。
おかげさまで、義父の葬儀も滞りなく終えることができました。

長い話になるので、ここでは省きますが、夫の実家も
義父をめぐっては、けっこうややこしい人間模様が
あったようなのですが、今となっては、それも過去のこと。
昨夜のお通夜も、今日の葬儀も、家族、親戚が集まって
笑ったり、泣いたり、そしてちょっぴり感動・・・。
こう言うのもなんですが、とても素敵なお葬式でした。

お祖父ちゃんのおかげ(?)で、一日余分に冬休みを
過ごした息子(8歳)も、明日から学校です。
(宿題は、未完成!)
La vie en Roseも通常営業です。よろしくお願いします。

それでは、明日水曜日のランチメニューです。

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*きんぴらゴボウ
*大根とカニのマヨネーズ和え

水曜はおなじみ、海老フライの日。
煮物にはゴボウ、人参、蓮根、コンニャクのきんぴら。
和え物は、細切りにして塩と昆布につけた大根と、
カニ缶をマヨネーズとお醤油少々で和えたものです。


余談ですが、今になって
「宿題ができてないん、どうしたらええん・・・?」
と、ポロポロ泣いている子がいます(笑)。
どうしたも、こうしたも・・・。ねぇ?


2011/01/10

1月11日(火曜) 臨時休業のお知らせ

昨日(1月9日)、夫の父が永眠いたしました。
1月11日(火)が、告別式となっておりますので、
急遽、臨時休業とさせていただきます。

たいへんご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくご了承の程、お願いいたします。

尚、12日(水)からは、通常どおりの営業を予定して
おりますが、またあらためてブログ上でメニュー等の
お知らせをさせていただきます。

取り急ぎ、お知らせでした。

2011/01/09

宵恵比寿

夕方4時頃の恵比寿神社前。

Chocott Club 通信

昨夜の1皿

洋食屋風にしてみました。
*牡蠣フライ(特製タルタルソース)
*唐揚げ
*ポテト&生野菜サラダ
*ベーコンと野菜のトマトスープ

『Chocott Club』初日の昨夜は、たいそうヒマ。
おかげさまで、あっくんの宿題がはかどりました(笑)。

2011/01/06

冬、本番!

今日は、二十四節気の『小寒』。『寒の入り』ですね。

年末からお正月にかけての冷え込みほどではなかったものの、
とても寒い一日でした。

つい最近までは、仕事着のコックコートの中は、
タートルネックのインナーだけで大丈夫だったのに、
今ではその下に、さらにババシャツ。
厚手のタイツにウールの靴下。

まだまだ、これから本格的に寒くなっていくというのに、
この先どうしたらいいのやら・・・。


とりあえず、明日のランチメニューにいきましょうか。
金曜日の日替りランチです。

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*肉豆腐
*ブロッコリーと若布、竹輪の山葵醤油

水曜、金曜は『海老フライの日』。
煮物は、焼き豆腐と牛肉、白菜、麩などを入れた
すき焼き風の味付けで。

今日は、予約が重なり12時過ぎに満席に。
寒い中来てくださったのに、入っていただけなかった
お客様も何名かいらっしゃいました。
本当に申し訳ありませんでした。
またのお越しを、心よりお待ちしております。


さて、週末はもうすぐ。
そして、土曜日は『Chocott Club』開催です。
今年最初の『Chcott Club』、楽しく新年会といきますか!
みなさん、寒いけど遊びに来てくださいね〜♪




2011/01/05

妙にリアルです。

ここのところ、息子(8歳)がハマっているゲーム、
任天堂DSの『写真で格闘・フォトファイターX』。
写真を取込んで、キャラクターを作り戦うゲームです。

本人はもちろん、夫やお正月に帰省していた夫の弟の
写真や音声を使って、格闘ゲームに明け暮れています。
息子には「破壊の帝王・あきお」
夫は「拳法マスター・セル(?)」
義弟には「野生の弾丸・みちひこ」
と、それぞれリングネームが付いています。

パンチ、キックのポーズや挑発の言葉、必殺技の名前など
撮影、録音してキャラクターを作ります。
格闘シーンでは、それぞれの動きや声が再生され、
なかなか笑えるシロモノです。
息子の必殺技は『幻魔拳』。
(ぐんまけんとしか聞こえない(笑))
挑発の言葉は「ボケ、ボケ、ボケー」。
まぬけなようで、意外と強い「破壊の帝王・あきお」。

そして、今日ついにラビアンママにもリングネームが!
その名も「波動マジシャン・ママン」。
でも、「ひ〜〜、た〜す〜け〜て〜」と、すぐやられてしまいました。
なんか、腹立つ・・・・。

なんだかんだで、まだまだお正月気分が抜けていない息子。
おいおい、宿題はどんなんで?


さて、それでは明日のランチメニューです。

*鶏の唐揚げ(生野菜添え)
*洋風おでん(蕪、人参、ジャガイモ、セロリ、ソーセージ)
*カリフラワーとブロッコリーの胡麻だれ

お正月明けには、新鮮に感じられる『鶏の唐揚げ』。
生野菜をたっぷり添えて。
煮物にも、和え物にもいろいろな野菜がたっぷり。
年末年始の、野菜不足を解消してくださいね〜。

2011/01/04

仕事始め♪

さて、La vie en Rose ようやく明日から始動です。

1週間の冬休み、のんびりした年末年始を過ごし、
昼夜を問わず、食べては飲み、飲んでは食べを
くりかえし、堕落した生活を送っていたラビママ・・・。
明日の朝、ちゃんと起きれるかしらん?

とりあえず、今日は明日のランチの仕入れと仕込み。
息子(8歳)を連れて、中洲市場の大島さんへ。
市場顔パスの息子は、さっそくお年玉ゲット!
(大島のおニイちゃん、ありがとね♪)

仕入れた食材を店に持ち帰り、さあ!仕込みだ〜!
年末の大掃除でピカピカになった、換気扇とコンロを
前に「今年も頑張るぞ〜!」と、誓ったラビママでした。


それでは、1月5日の日替りランチです。

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜添え)
*炊き合わせ(里芋、人参、蓮根、筍、コンニャク、がんも、絹さや)
*胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

今年は水曜日『海老フライの日』からスタートです。
年末年始と、みなさまご馳走続きだったことと
思いますが、久しぶりのラビアンの『海老フライ』、
どうぞ、召し上がれ〜!
揚げ立て、プリプリですよ〜!

こんな感じで、今年もよろしくお願いしま〜す!!


2011/01/03

これが欲しかったらしい・・・。


『デジモンクロスローダー』

2011/01/02

謹賀新年

超手抜き・・・の元旦の食卓。


新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

三が日もあっという間に過ぎ、明日からは御用始めの方も多いことでしょう。
ラビアンママは、あと一日お休みを頂き、5日から仕事始め。

夫の実家、私の実家、親戚と、息子(8歳)の集金(?)も
無事終わり、ようやくのんびりできました。
もらったお年玉で、さっそくamazonに玩具を注文した息子。
昨日頼んだものが今日届き(便利になったものです)、
只今、『デジモンクロスローダー』に夢中のあっくんです。

ラビアン家では、まともに食卓を囲んだのは、元日の朝のみ。
(とはいえ、超手抜きのおせちもどきですが・・・)
行く先々で、食事やら、お菓子やら、おなかが空く間も
ないくらい食べ続け、ちょっとヤバいんでないかい?状態。
早いところ、通常の生活に戻さなければ、大変なことになりそうです。

みなさんは、楽しいお正月過ごしましたか?